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Notas de prova
De cor amarelo-limão brilhante. Aroma intenso e floral, típico da casta Fernão Pires, com notas de frutas maduras e leves toques de especiarias. Na boca é encorpado, seco, muito equilibrado e com um final intenso e longo.
Ficha Técnica
- PaísPortugal
- RegiãoTejo
- ProdutorEncosta do Sobral
- LinhaGRANDE RESERVA
- Assemblage100% FERNÃO PIRES
- Serviço12°C a 14°C
- Safra / Colheita2021
- Teor Alcoólico13%
- Potencial de Guarda8 anos
- Volume750 ml
- PontuaçãoBERLINER WEIN TROUPHY 2022 - OURO
- AmadurecimentoO vinho amadurece por 14 meses, sendo que 45% do vinho fica em tanques de aço inox, 40% em barricas usadas de carvalho francês e 15% em barricas novas de carvalho francês.
- VinificaçãoAs uvas são prensadas gentilmente com os cachos inteiros, e são então, decantadas a fio, a fim de obter um mosto bem claro para iniciar a fermentação. A fermentação acontece a uma temperatura controlada a uma média de 18°C. Uma parte do vinho é fermentada em barricas, e a outra em aço inoxidável.
Sobre o vinho
De uvas provenientes de duas pequenas parcelas de vinhas velhas de 65 e 93 anos, com rendimentos muito baixos, cerca de 1500 kg/ha, plantadas sobre solos pobres, argilo-calcários, e um clima mediterrâneo temperado pela Serra de Tomar.
Winetube
SKU: 2003432
COD: STS0132100
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Encosta Do Sobral Grande Reserva Vinhas Velhas Fernão Pires Branco 2021
Portugal | Branco | Fernão Pires
94 AD
De cor amarelo-limão brilhante. Aroma intenso e floral, típico da casta Fernão Pires, com notas de frutas maduras e leves toques de especiarias. Na boca é encorpado, seco, muito equilibrado e com um final intenso e longo.
R$ 472,00
Em até 4x R$ 118,00 sem juros
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